|
|
Pinda Saus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pot pindakaas. ( 350 gr. )
1/2 ui.
1 teentje knoflook.
ca. 2 eetl suiker.
ca. 1/2 afgestreken eetl. zout.
3 jeruk blaadjes (citroen blaadjes).
ca. 3 eetl. ketjap.
sambal naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook in ca. 1 eetl. olie goudbruin fruiten.
Dan jeruk blaadjes met ca. 4 gl. water opkoken. (ca. 5 min. doorkoken.)
Daarna de pindakaas erin, omroeren met wat sambal, suiker zout en ketjap. (alles op klein vuur).
Als het te dik wordt, lauwwarm water bijvoegen.
Proef deze en voeg naar smaak suiker of zout toe.
|
|
|